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Poêlée de raviolis aux épinards, champignons, tomates séchées et noisettes

raviolis a poeler recette

Étant une fan des gnocchis et raviolis et après vous avoir déjà fait un article sur ma recette de gnocchis poêlés aux poivrons et courgettes , je reviens aujourd’hui avec une recette facile et rapide qui met en avant les raviolis à poêler. Ils existent dans plusieurs marques et saveurs différentes. Les raviolis à poêler sont un véritable gain de temps en cuisine, plus besoin de les pré-cuires à l’eau avant de les poêler ! Vous pouvez bien évidemment utiliser des raviolis classiques pour cette recette ! (ou des gnocchis, ou des pâtes fraiches).

recette ravioles a poeler

INGRÉDIENTS

(Pour 2 personnes)

 

  • Des ravioles à poêler ou des raviolis classiques
  • Des épinards (ici j’ai utilisé des épinards (nature) surgelés, j’ai utilisé 3 cubes)
  • 2 gros champignons de Paris
  • 5 tomates séchées
  • Quelques noisettes concassées
  • 1 gousse d’ail et 1/4 d’oignon
  • Sel, poivre, mélange d’épices Italiennes

PRÉPARATION

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Étape 1 : Couper les oignons en brunoise et les champignons en moyen morceaux. Les faire revenir à feu moyen dans de l’huile d’olive avec l’ail coupé en deux, jusqu’à ce que les champignons brunissent.

Étape 2 : Ajouter les ravioles à poêler et les faire dorer avec les champignons pendant 3 minutes à feu vif.

Étape 3 : Ajouter les épinards, les tomates séchées, le sel, poivre et épices et les laisser cuire 5 min à feu moyen.

Étape 4 : Ajouter les noisettes concassées

Étape 5 : Servez ! et n’hésitez pas à ajouter du parmesan !

 

BON APPÉTIT !

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