Accueil | Catégories | Recette | Recette de crêpes fines et inratables

Recette de crêpes fines et inratables

crepes facile fine inratable

Dimanche 2 Février, c’est la chandeleur et qui dit chandeleur dit crêpes ! Je me rends compte que mes recettes ont toujours du succès sur mon blog, bien que ce n’est pas ma thématique principale mais il est vrai que j’adore cuisiner!

Je vous partage donc ma recette de crêpes inratables, fines et pas sèches du tout !

INGRÉDIENTS

(Pour environ 15 crêpes)

 

  • 250 gr de Farine (type farine fluide pour éviter au maximum les grumeaux)
  • 50 cl de Lait
  • 3 Œufs
  • 20 gr de Beurre
  • 1 cc de Sucre (si vous faites de crêpes sucrées)
  • 1 cc de Rhum (ou autre arôme de votre choix : Vanille, Fleur d’Oranger, …)
  • 1 pincée de Sel

 

recette crepe fine inratable

PRÉPARATION

 

 

Étape 1 : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (Farine + sel + sucre)

Étape 2 : Ajouter les œufs un par un, en mélangeant petit à petit à la préparation sèche

Étape 3 : Faire fondre le beurre et l’ajouter à la pâte à crêpe avec le Rhum

Étape 4 : Ajouter petit à petit le lait tout en fouettant la pâte à crêpe

Étape 5 : Laisser reposer la pâte une bonne heure

Étape 6 : Faire chauffer votre poêle au maximum, et attendre qu’elle soit bien chaude (Ne pas ajouter de matière grasse, puisqu’on a déjà ajouté du beurre dans la pâte à crêpe)

Étape 7 :  Verser une louche dans la poêle en la répartissant bien et faire cuire chaque côté de la crêpe

 

BON APPÉTIT !

 

recette pate crepe facile fine

 

D’ailleurs, vous les mangez avec quoi vos crêpes ?

Moi je les adore avec une bonne confiture de fraises ou sucre + citron ! Ou le must du must, avec des fruits caramélisés + une bonne crème fouettée ! Miam !

 

Share Button
Suivre:
Partager:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


Vous recherchiez quelque chose?